Alimentos que ayudan a reducir el colesterol

Publicado el 12 de diciembre, 2011

Con copiosas cenas navideñas de trabajo, con los amigos y la familia, se hace un poco más difícil controlarlo, pero además de los tratamientos que nos ponga el médico, para los momentos en los que no tengamos almuerzos o cenas de compromiso, hay alimentos que ayudan a reducirlo.

Uno de ellos es la avena, alimento que podemos tomar para desayunar. La avena absorbe y ayuda a excretar el colesterol malo porque contiene betaglucano. Desayunando este cereal habitualmente vamos a reducir nuestros niveles de colesterol.

Otro alimento que probáblemente ya sabéis que ayuda a bajar el colesterol son los frutos secos, que además son buenos para el corazón. Eso sí, no deben comerse en cantidad porque tienen muchas calorías.

Pescados como las sardinas, los arenques y el salmón, también pueden ayudarte a reducir el colesterol por su contenido en ácidos omega 3, pues equilibran el colesterol bueno y el colesterol malo.

Finalmente, el vino tinto también es un buen aliado (la verdad es de todos estos alimentos el que más alegría nos va a dar consumir… jejeje). Un estudio realizado por el Departamento de Metabolismo y Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid, determina que el vino puede reducir el colesterol malo en un 9% en personas sanas y en un 12% en personas con el colesterol elevado.