¿qué dulces elegir ante un antojo?

Publicado el 28 de enero, 2011

Aunque el grado de esta “señal” podrá depender de cuán estricto es el régimen, siempre será bueno conocer ciertos alimentos dulces que pueden ayudar a contrarrestar este síntoma, y que no harán grandes desarreglos en la dieta. Como en todo, recuerda: se recomienda no privar, sino moderar.

Entonces, puedes apuntarte estos alimentos dulces y más naturales que podrán ayudarte en esas situaciones:

* Frutas frescas o desecadas

Las frutas desecadas (orejones, ciruelas, damascos, etc.) son una opción dulce, sabrosa y mucho más saludable a la hora de escoger algo dulce. De todos modos, no hay que perder de vista que son alimentos energéticos, por lo que también deberán ser consumidos con moderación.

En las frutas secas predominan las grasas “buenas”, mientras que las frutas desecadas son “concentrados”, es decir, contienen azúcares sencillos. Cualquiera de las dos opciones podrá ayudarnos a pasar el mal momento, pero siempre con su límite.

*En especial en verano, otra opción no tan “dañina” podrían ser los helados de agua. Y si te encuentras frente a un kiosco, no pierdas la cabeza, y busca opciones sin azúcar, que las hay, tales como chicles, alfajores de arroz, golosinas turrón, entre otras.

*También podrás encontrar dulces aptos para diabéticos y celíacos

De todos modos, no hay que perder de vista que no siempre que se encuentre un producto de esta naturaleza está garantizado un menor aporte calórico. Cuando el azúcar se sustituye por edulcorantes sin calorías (sacarina, aspartame, ciclamato, acesulfameK) o edulcorantes del tipo polioles o azúcares alcohol (sorbitol, maltitol, xilitol, etcétera) efectivamente presenta menos calorías, de lo contrario, no.

Una vez más, deberás consultar las etiquetas: cuidados si ves que el producto contiene fructosa en lugar de sacarosa (azúcar común). Si bien esta alternativa es un carbohidrato con una ventaja para las personas diabéticas, ya que produce escasos efectos en el nivel de glucosa en la sangre, no significa que no aporte calorías, de hecho, su nivel es similar al de la sacarosa.